All posts by Elena | Aromatherapy, Perfumery and coaching

Profumi del vino

il progetto sui profumi del vino

[English version here – The wine perfumes project]

Lunedì 30 maggio ho tenuto insieme alla sommelier Isis Brunoni (partner del progetto) un laboratorio olfattivo di scoperta dei profumi del vino presso Russiz Superiore di Marco Felluga, a Capriva del Friuli (GO), evento organizzato all’interno di Enjoy Collio Experience del Consorzio Collio (Cormons, GO).

l progetto Profumi del Vino vede il suo avvio con un Master sui Profumi del Vino nel 2017 in collaborazione con AIS Friuli Venezia Giulia e l’Agriturismo Juna (Aurisina, Trieste). Il corso è tenuto da me e Roberto Filipaz, con il supporto di Maddalena Giuffrida di Juna.

profumi del vino aromaterapia sommelier

Dopo questo percorso che vede l’apprezzamento di circa 60 partecipanti a più sessioni, l’idea di trovare delle corrispondenze sensoriali botaniche con i vini di pregio viene raccolta dall’Associazione Produttori della Ribolla di Oslavia. Durante alcune delle giornate annuali di apertura delle Cantine a giornalisti ed esperti, tengo dei laboratori insieme a Isis Brunoni nei quali esploriamo risonanze olfattive inedite con i vini prodotti ad Oslavia.

profumi del vino ribolla di oslavia apro
profumi del vino oslavia ribolla apro

Nei laboratori olfattivi vengono proposti aromi botanici che allenino l’olfatto dei partecipanti a cogliere maggiori sfumature nei vini proposti, per poterli degustare in modo più completo e inedito, e per mettere in risalto le qualità dei vini di pregio. Questo permette anche di descrivere l’esperienza in modo più ampio, con un approccio intuitivo ed emozionale, oltre che tecnico e analitico.

Antistress, Aromaterapia Emozionale, Benessere, Profumeria botanica, Profumeria naturale

profumi per sentirsi leggeri

[English version of the article – Fragrances for feeling light]

I nostri oli essenziali ci possono aiutare nei momenti emotivamente difficili, quando sentiamo una certa pesantezza interiore e abbiamo bisogno di sentirci leggeri e fare dei passi in avanti.

limone citrus limon profumo

Ricordiamo che non tutte le essenze sono “leggere”: le note di testa in genere sono le più volatili e possono darci una sensazione di sollievo e di apertura.

Ma quali essenze utilizzare? Facciamo qualche esempio:

  • Limone (Citrus limonum): con il suo profumo schietto, diretto e limpido, l’essenza di limone ci aiuta a ritrovare focalizzazione e centratura, in piena leggerezza;
  • Lime (Citrus aurantifolia): è una essenza festosa, allegra, esotica, che facilmente ci restituisce voglia di fare e di fantasticare. Ottimo alleato per i momenti in cui la tristezza fa capolino.
  • Rosmarino (Rosmarinus officinalis ct cineolo): qui abbiamo un olio essenziale energico, con una nota balsamica che ci aiuta a respirare meglio, fisicamente e simbolicamente. Molto utile quando serve riattivare l’energia personale, anche fisicamente, sentendoci più presenti e attivi.

Tutte queste essenze possono essere semplicemente inalate, versandone una goccia su un fazzoletto di carta, oppure in un diffusore per ambiente, nel quale un totale di 8-10 gocce profumerà la nostra stanza.

Ricordiamo sempre che possiamo scegliere noi la quantità di gocce da utilizzare: quindi se decidi di provare tutte e tre le essenze insieme, potrai per esempio mettere 3 gc di olio essenziale di Limone, 4 di olio essenziale di Lime, e 3 di olio essenziale di Rosmarino. Buoni esperimenti!