Tra esplorazioni geografiche e sensoriali, ancora una bella esperienza di scoperta dei vini di Primosic , Il Carpino e Josko Gravner , con le presentazioni fatte da Chiara Primosic , Franco Sosol e Mateja Gravner . Grazie alle organizzatrici, Klementina Koren e Nada Ayouche, che mi hanno chiamato a condurre una degustazione olfattiva e non solo, utilizzando profumi botanici come riferimenti sensoriali . I sentori della Ribolla gialla di Oslavia meritano una ricerca sensoriale e narrativa oltre i soliti confini. A presto!
Between geographical and sensory explorations, yet another great experience discovering the wines of Primosic, Il Carpino and Gravner with the presentations by Chiara Primosic, Franco Sosol e Mateja Gravner . Thanks to the organisers, Klementina and Nada who called me to facilitate a tasting, using botanical perfumes as sensory references . The scents and flavours of Oslavia’s Ribolla gialla deserve a sensory and narrative exploration beyond the usual boundaries. See you soon!
Giovedì 5 ottobre ci vediamo da Tea Time in piazza Benco 3 a Trieste per scoprire insieme il nuovo progetto di collaborazione tra Patrizia Orlando (tea sommelier), Mariangela Avon (agricoltrice di fiori edibili) e Elena Cobez (aromaterapeuta e analista sensoriale), e il suo primo passo, il nuovo infuso profumato, fatto con fiori e piante della Val Tramontina. Sarà un momento informale di incontro e racconto di come tre donne con diverse abilità e attitudini si siano incontrate…e di cosa è nato da questo incontro. A presto!
On Thursday 5 October, meet me at Tea Time in Piazza Benco 3 in Trieste to discover together the new collaborative project among Patrizia, Mariangela and myself, and its first step, the new perfumed infusion made with flowers and plants from the Tramontina Valley. It will be an informal moment of meeting and telling the story of how three women with different skills and gifts met… and what was born from this encounter. See you soon!
